50 stk maandazier:  (Andazi i ental, Maandazi i flertal)
3 glas vand
3 glas mælk
1 æg
2 glas sukker
2 glas olie
1/2 pakke gær
Håndlunes, tilsættes mel og rulles ud i 1 cm tykkelse. Et glas trykkes ned i den udrullede dej.
Hæver derefter i ca. 1/2 time inden de puttes i varm olie (som ved friture stegning).

Chai (Krydder te)    (Chai maziwa=Te med mælk, Chai Rangi=Sort te (uden mælk))
1 del vand koges med Brugsens billigste sort te.
Sukker og kardemomme tilsættes efter behag.
3 del mælk tilsættes til sidst.
Letmælk er også godt da det ikke giver så meget fløde-agtig chai.